martes - octubre 16, 2018

Adopción tecnológica es fundamental para lograr el #HambreCero: Bayer

En el mundo actual, más de 820 millones de personas sufren subalimentación crónica, según el último informe del Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo 2018 de la FAO , y en el caso de México, según la CONEVAL, una de cada cuatro personas se encuentra en situación de carencia alimentaria.

En México, la producción de alimentos correspondiente a 2018 alcanzó 286 millones de toneladas de alimentos, sin embargo, se calcula que se desperdicia más de la tercera parte en los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria. Generar más alimentos y reducir las mermas es un reto, considerando las estimaciones de CONAPO que señala que en 2050, más de 150 millones de personas habitarán nuestro país.

 

Por ello, en el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, instituido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es importante reflexionar sobre el papel de la adopción de tecnología para la producción de alimentos y para la disminución de las mermas.

 

“Si bien los agricultores han logrado seguir incrementando las cosechas en las décadas pasadas, las medidas que contribuyeron a lograrlo están llegando a sus límites. Para la agricultura del mañana necesitamos nuevas respuestas que alcancen una armonía entre productividad y protección ambiental”, afirma Liam Condon, miembro del Consejo Directivo de Bayer y Presidente de la División Crop Science.

 

Los enormes retos que le esperan a la agricultura del futuro, tales como: el crecimiento demográfico, la escasez de recursos naturales, las limitadas tierras arables o los cambios en los hábitos alimenticios, están fuertemente vinculados con el desarrollo e implementación de tecnología en el campo.

 

En México, 80% de los agricultores dependen del temporal, y, en general, la adopción tecnológica es incipiente. Así, se vuelve urgente el desarrollo en temas como riego, tecnología de semillas y protección de cultivos para asegurar la disponibilidad de alimentos suficientes, saludables y variados.

 

El mundo se ha comprometido a alcanzar el #HambreCero para 2030 y nuestras acciones deben estar sustentadas en información. “Necesitamos analizar objetivamente los retos a los que se enfrenta la agricultura del mañana. Para ello, la gaceta Handelsblatt Research Institute preparó el documento La agricultura y la alimentación del futuro: Cifras, datos y hechos que puede servir como base para un diálogo constructivo”, señala Liam Condon

 

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